Poľnohospodárstvo ako hobby

Ing. Miroslav Bobek bol kedysi členom predstavenstva Roľníckeho družstva podielnikov Koš. V minulosti viedol farmu v Malých Karpatoch a poľnohospodárstvo ho ako koníček nesmierne bavilo. A tak keď po čase prišla možnosť odkúpiť majer Dolina v tesnej blízkosti Trnavy, odkiaľ pochádza, neváhal. „Rozhodli sme sa tak premiestniť všetku našu činnosť na jedno miesto. Na miesto kde budeme chovať zvieratá, dorábať produkty živočíšnej výroby a venovať sa prípadne aj predaju z dvora. A po rekonštrukcii objektov patriacich ku farme možno aj prenajímať zvyšné nevyužívané priestory,“ hovorí majiteľ farmy Ing. Miroslav Bobek a pokračuje: „V rozmere, v akom to teraz robíme je sa jedná o čisto stratovú záležitosť. Dotácie, ktoré dostávame je možné pokladať len za akýsi milodar a tak farmu vedieme v podstate ako naše hobby. Výsledkom nášho hospodárenia produkcia mäsa, vajec a iných produktov pre rodinu a blízkych priateľov. Aj s predajom z dvora je to na Slovensku komplikované, takže sa snažíme robiť to, čo sa dá. Za chod farmy však vďačíme aj tomu, že nie je hlavnou podnikateľskou činnosťou. Tou je autodoprava a dovoz a servis strojov, zdvíhacích montážnych plošín a zariadení, ktorej sa venujeme už tri desaťročia.“



O chod Farmy Dolina, na ktorej nájdeme hydinu, hovädzí dobytok či včely sa Miroslav Bobek stará spolu s manželkou a jedným pracovníkom, keďže zvieratá vyžadujú starostlivosť 365 dní v roku. Aj z tohto dôvodu si boli nútení ku chodu farmy zaobstarať kvalitnú techniku, s ktorou dokážu obhospodáriť všetky zvieratá a pozemky. Farmári z Doliny obrábajú 20 ha pôdy v Malých Karpatoch, vďaka čomu dokážu vyprodukovať krmivo pre svoje zvieratá. V opačnom prípade by boli podľa slov majiteľa farmy odkázaní na nákup krmiva, pričom v ekologickom poľnohospodárstve má aj takto zdanlivo jednoduchý nákup svoje úskalia. „Na základe našej výmery sme si stanovili, že budeme chovať zatiaľ každý rok 5 kráv a 5 teliatok. Pri väčšom počte zvierat by mohlo byť problémom seno, ktoré sa nám jeden rok podarí dorobiť a v ten ďalší ho už môže byť menej. Vždy musíme myslieť aj na zásoby na ďalší rok. V opačnom prípade by sa vynoril problém s kúpou ekologického sena. To sú nástrahy ekologického poľnohospodárstva,“ hovorí o svojom podnikaní majiteľ farmy.